Deze Nero d’Avola DOC uit Sicilië komt uit de zonovergoten gebieden rond Marsala en Mazara del Vallo, waar de druiven onder ideale omstandigheden rijpen. De wijn wordt gemaakt van 100% Nero d’Avola en gevinifieerd volgens moderne technieken om de puurheid van het fruit en de expressie van het druivenras te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende drie maanden in roestvrijstalen tanks, zonder houtinvloed, waardoor zijn frisse en fruitige karakter volledig tot zijn recht komt. Het resultaat is een toegankelijke maar gestructureerde wijn, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisheid en zachtheid.

Nero d’Avola Sicilia Nearì

Jaargang

2023

Appellatie

Sicilia DOC

Druivenras

100% Nero d’Avola

Kleur

Rood

Type

Stil

Serveertemperatuur

16–18°C

Alcoholpercentage

13%

Productiemethode

Vinificatie van 100% Nero d’Avola volgens moderne technieken, met focus op fruitexpressie en balans. Rijping gedurende 3 maanden in roestvrijstalen tanks zonder houtgebruik, om de frisheid en zuiverheid van het druivenras te behouden.

Smaaknotities

Diep robijnrode kleur. Intense neus met rijp rood fruit en een duidelijk varietaal karakter. In de mond gebalanceerd en gestructureerd, soepel en aangenaam, met een zachte en fruitige afdronk.

Eten en wijn combinatie

Ideaal bij geroosterd vlees en gerijpte kazen. Ook uitstekend als aperitief dankzij zijn fruitige karakter.