Deze Roero DOCG Riserva uit de historische heuvels van Bossola (Montà – Roero) is een ambitieuze interpretatie van Nebbiolo, afkomstig van zuid-georiënteerde hellingen met kalkrijke bodems. Na traditionele vergisting met schilweking rijpt de wijn 24 maanden in hout, gevolgd door verdere flesrust. In het glas toont hij een diepe robijn-granaatkleur. In de neus elegante florale, fruitige en kruidige aroma’s. In de mond vol en goed ondersteund door stevige, rijpe tannines en levendige zuren. Groot bewaarpotentieel.

Roero DOCG Riserva Bric Bossola

Jaargang

Appellatie

Roero DOCG

Druivenras

100% Nebbiolo

Kleur

Rood

Type

Stil

Serveertemperatuur

18°C

Alcoholpercentage

14,5%

Productiemethode

Traditionele vergisting met schilweking, gevolgd door 24 maanden rijping in hout en verdere flesverfijning.

Smaaknotities

Robijn-granaatkleur; elegante neus met florale en kruidige tonen; vol en krachtig in de mond, met stevige maar rijpe tannines en lange persistente afdronk.

Eten en wijn combinatie

Perfect bij bollito, brasato, gegrild rood vlees, wild en gerijpte kazen; ook ideaal voor contemplatieve momenten.